2026年6月24日（水）開催

極上で贅沢な1日限定の特別ディナー『燕の巣と初夏の宴』

 

梅雨入り前、束の間の青空が続く六月。
大気はやわらかく、夜風にはもう夏の予感が漂います。

そんな初夏の一夜に、華都飯店は極上の食卓を整えました。

滋養の宝とも称される燕の巣と、肉厚なあわびを合わせた
艶やかなスープを口に運べば、季節のうつろいがじんわりと体に沁みわたります。
続くのは、潮の香りをまとった伊勢海老の広東蒸し、
そして一皿に職人の矜持が宿るフカヒレ姿煮——。

夏の訪れを告げる白アスパラと、霧島の大地で育った豚ヒレ肉の炒めで
コースはやさしく、力強く結ばれます。

食材が持つ本来の旨みを、どうか余すことなくお愉しみください。

【菜单】
＜前　菜＞　季節の特製前菜盛合せ
＜スープ＞　燕の巣とあわびのスープ
＜魚　介＞　伊勢海老の広東蒸し
＜主　菜＞　フカヒレ姿煮
白アスパラと霧島豚ヒレ肉の炒め
＜飯料理＞　さくら海老炒飯
＜デザート＞マンゴープリン
お一人様　¥25,000（税込サ別）
ドリンクフリーフロー込：シャンパン・白ワイン・赤ワインほか・ソフトドリンク

ご予約：https://www.tablecheck.com/shops/shato-hanten/reserve