拝啓　新春の候、皆様におかれましては健やかに新年をお迎えのこととお慶び申し上げます。
旧年中は格別のご愛顧を賜り、誠にありがとうございました。本年も変わらぬご支援を賜りますようお願い申し上げます。

さて、2025年は干支における「巳年」、すなわち蛇の年でございます。蛇は古来より、再生や成長を象徴する存在として親しまれてきました。脱皮を繰り返す姿は、努力による進化や新しいステージへの挑戦を象徴し、特に商売繁盛や幸運を呼び込む動物とされています。私ども華都飯店も、　　　　　　　　この「巳年」にあやかり、一層の成長と進化を目指して精進してまいります。

当店では、巳年にちなみ、「幸運を呼び込む」名物料理として「酸菜火鍋」をご用意いたしました。酸菜火鍋は、発酵白菜の爽やかな酸味が特徴で、再生や繁栄の象徴である巳年にふさわしい一品です。寒い季節に身体を温めるだけでなく、食材の調和が新たな活力をもたらすとして、多くのお客様にご好評いただいております。新しい一年の始まりに、この縁起の良い鍋料理で特別なひとときを
お楽しみくださいませ。

本年も皆様のご多幸とご健康を心よりお祈り申し上げますとともに、皆様にとって特別なひとときをお届けできるよう、従業員一同全力でおもてなしさせていただきます。
何卒、よろしくお願い申し上げます。

敬具

華都飯店
店主および従業員一同